哭晕了普洱茶能分解蛋白质吗_今日更新/实时

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普洱茶内含物质转化

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不能。茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响对蛋白质、铁元素的吸收。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质。普洱茶抗疲劳功效 抗疲劳作用主要与人或动物体内蛋白质和含氮化合物的分解、形成血清尿素氮的形成速度有关。 。